新型冠狀病毒肺炎疫情突如其來，生產(chǎn)裝置在24小時(shí)連續(xù)運(yùn)行，生產(chǎn)一線的職工仍在繼續(xù)工作。嚴(yán)峻的形勢下，為保證大家能吃上安心飯、放心飯、暖心飯，在公司的統(tǒng)一部署下，渭化公司職工食堂多措并舉，全力提供安全衛(wèi)生的“暖心飯菜”。

往年春節(jié)，職工食堂的主要任務(wù)是做好一線倒班職工的后勤服務(wù)工作，而今年在抗擊新型冠狀病毒感染肺炎疫情的非常時(shí)期，街頭的餐飲店基本全部停業(yè)，疫情期間職工食堂的用餐人數(shù)突增到平日的兩倍多，后廚工作量大增。為避免人員聚集產(chǎn)生交叉感染機(jī)會(huì)，食堂取消了以往的自助餐模式，采取分餐配送制，對每一份飯菜進(jìn)行獨(dú)立衛(wèi)生打包帶走，并專人配送至生產(chǎn)一線各崗位指定位置。

“職工們春節(jié)疫情期間依然奮戰(zhàn)在生產(chǎn)一線，我們決不能讓他們虧了肚子、垮了身子。”食堂科長靳平這樣說道。

由于食堂工作的特殊性，協(xié)議用工比較多，加強(qiáng)宣傳教育，提高防疫認(rèn)識，穩(wěn)定職工隊(duì)伍尤為重要，科長靳平組織員工商討方案，采取多種措施做好員工自身防疫工作。及時(shí)給員工發(fā)放口罩，并安排值班人員檢查佩戴情況；渭河醫(yī)院每天上午和下午給食堂大廳、過道、人員密集處進(jìn)行徹底消毒，并每次班前安排測量員工體溫，將結(jié)果報(bào)告值班人員。面對阻擊疫情嚴(yán)格的聯(lián)防聯(lián)控措施，鄉(xiāng)村進(jìn)、出管理特別嚴(yán)，換休人員不能及時(shí)返崗，甚至有些正常上班人員進(jìn)、出也受到限制，造成正常工作人員極度短缺。面對這種情況大家齊心協(xié)力想辦法、出主意，找來了在家休假的親戚幫灶，請精品庫上班的人員來食堂幫忙，緩解人員短缺壓力。

對于一線工作人員的飯菜質(zhì)量，職工食堂的工作人員們傾注了更多的心血，從食材挑選到烹飪加工，每一道工序都精益求精，每天翻新飯菜花樣。同時(shí)為了進(jìn)一步加強(qiáng)制餐過程管控，食堂每天三次對轄區(qū)環(huán)境及餐具設(shè)備進(jìn)行深度清潔消毒，對所有食堂從業(yè)人員取消休假并進(jìn)行接觸史摸排, 嚴(yán)禁有感冒、發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀人員上崗，嚴(yán)把原料采購關(guān)，加工制作食品時(shí)全程佩戴口罩，做到生、熟分開，確保食物燒熟煮透，最大限度降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。

通過周密細(xì)致的安排部署，職工食堂全力以赴為奮戰(zhàn)在一線的職工們提供健康衛(wèi)生的“暖心飯菜”，一系列的暖心服務(wù)不僅讓大家享受到了工作的獲得感和幸福感，更溫暖了廣大一線職工在疫情期間的工作熱情。